La Paimpolaise conserverie – BREIZH COOKING – Fabriqué à Paimpol/Bretagne/France
Au terme de 4 années d’études et de mises au point, découvrez les tartinables » haut de gamme », authentiques recettes et saveurs inédites de la conserverie artisanale « La Paimpolaise ». Elles vous convient à un voyage en Pays Breton au travers de poissons, coquillages et crustacés
Tapas « Chili con Moules » Espelette et Gingembre :
Sa saveur à dominante sucrée est associée à une marinade quelque peu exotique, composée principalement de gingembre frais, de piment d’Espelette et de tomates. L’association de parfums bien équilibrée nous apporte une mise en bouche savoureuse et originale.
Tapas cuisinées à picoter…
Comme tous les coquillages la moule est riche en minéraux et oligo-éléments, mais elle est surtout la championne des apports en vitamines. En effet, elle est une excellente source de vitamines du groupe B, notamment la B12 et la B9 (acide folique).
Ingrédients : chairs de moules 58%, purée d’espelette 7%,purée de gingembre 7%, huile d’olive, compotée de tomates, citron (sulfites), sucre, vinaigre cristal, oignons, citron concentré (sulfites), sel de Millac, wakamé (algues), thym.
Certaines moules ont pu conserver en partie leur filament d’attache naturel (byssus).
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Plat épicé à base de moules.
Conseil : Au moment de l’apéritif, remuer légèrement avant ouverture, servir rafraîchi dans des petits plats à tapas.
Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur.
Portion de 215g, idéale pour 4 personnes.
Valeur énergétiques nutritionnelles pour 100 g : Energie 848 KJ / 203 Kcal ; matières grasses 12g dont acides gras saturés 1,8g ; glucides 13g dont sucres 5,4g ; protéines 10g ; sel 0,87g
Poids net 215 g
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