La Paimpolaise conserverie – BREIZH COOKING – Fabriqué à Paimpol/Bretagne/France
Au terme de 4 années d’études et de mises au point, découvrez les tartinables » haut de gamme », authentiques recettes et saveurs inédites de la conserverie artisanale « La Paimpolaise ». Elles vous convient à un voyage en Pays Breton au travers de poissons, coquillages et crustacés.
Rillettes d’ormeaux et tacaud
Le roi des coquillages, rare et protégé… Ils sont parvenus à exalter sa saveur incomparable !
Coquillage emblématique de nos côtes bretonnes, l’ormeau ne se développe que sur un certain type de rocher, face au large, sous le ressac des vagues. C’est un mollusque gastéropode qui a la forme d’une oreille, d’où son nom «oreille de mer».
Ingrédients : Chairs d’Ormeaux (crustacé): 25%, Tacaud ( poisson): 25%, crème (lait), beurre, ail, Sel de Millac, huile d’olive, persil, eau de vie de cidre, algues ( agar agar et laitue de mer), poivre.
Les informations en gras sont destinés aux personnes intolérantes ou allergiques.
Indication de dégustation :
Servir frais ou tartiner et passer 2 mn sous le grill
Sans conservateur conformément à la législation
Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur
Poids net : 80 g
Valeur nutritionnelle pour 100 g : Energie 905 KJ / 219 Kcal – Matières grasses : 19 g dont acides gras saturés : 11 g – glucides : 3.8 g dont sucres: 0.2 g – Protéines : 8.1 g – Sel : 1.1 g
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