HENAFF Conserverie à Pouldreuzic en Pays Bigouden, l’histoire d’une société Bretonne depuis 1907./Bretagne/France
Avis aux collectionneurs
Loïc Hénaff ressort la boite de sardines des années 1920.
Les sardines à l’huile « Notre Dame de Penhors » ont été mises en boite par la société Jacques Gonidec de Concarneau.
La société Jean Hénaff a produit des conserves de poisson dans son usine d’Audierne jusqu’en 1970.
Cette conserve a été confectionnée à partir de sardines sélectionnées pêchées au coeur de la saison.
Comme autrefois, elles sont entièrement travaillées à la main et frites à l’huile.
Comparables aux grands crus, elles se bonifient en vieillissant.
Ingrédients : sardines, huile d’olive vierge extra, sel
Les informations en gras sont destinés aux personnes intolérantes ou allergiques.
Valeur énergétique nutritionnelle pour 100 g : Energie : 1490 KJ 360 Kcal – Matières grasses : 32 g dont acides gras saturés 4.9 g dont oméga 3 : 1 g – Glucides < 0.5 g dont sucres < 0.5 g - Protéines : 19 g - Sel : 1 g
Poids net 115g
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